Notícias
Schon beim Gedanken ans Trinken: Como tequila, whisky e vinho mudam o teu cérebro
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
Muitas pessoas reconhecem esta sensação: o dia de trabalho ainda não acabou, a festa nem sequer começou, e mesmo assim...
Notícias
Chefs famosos revelam: assim se conseguem batatas assadas crocantes por fora e macias por dentro.
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
As chefs profissionais usam um truque simples que muda tudo. As batatas assadas no forno parecem o prato mais fácil...
Notícias
Especialistas alertam que esta combinação de tomates reduz para metade o seu efeito benéfico.
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
As tomates fazem parte do dia a dia: na pizza, em molhos, em saladas ou até em sumo servido em...
Notícias
Com este truque simples, remove o arsénio do seu arroz ao cozinhá-lo.
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
Milhões de pessoas comem arroz todos os dias - desde uma refeição rápida ao fim do dia até ao clássico...
Notícias
Cozinheiros experientes só adicionam sal pouco antes de servir.
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
Na cozinha aberta ao fundo, vejo o cozinheiro levantar a mão no último segundo. Não há cerimónia nem pose -...
Notícias
Jantar mediterrâneo económico: Como esta taça todas as semanas.
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
Uma nutricionista norte-americana tem um prato destes como presença fixa no planeamento semanal: uma tijela de inspiração mediterrânica com quinoa,...
Notícias
Revista de consumidores alerta: Estas três marcas de cerveja chumbaram nos testes.
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
Uma revista de defesa do consumidor mandou analisar quimicamente 45 cervejas populares de supermercado. O foco esteve nos resíduos de...
Notícias
Truque secreto para jardineiros: Este erva torna o sabor dos tomates mais intenso.
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
Um simples aromático de cozinha pode mudar por completo a forma como os seus tomates crescem - e, para muitos...
Notícias
Conserva o alho selvagem de março com este truque e desfruta-o todo o ano.
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
Quem agir com antecipação agora consegue guardar o sabor da primavera até aos dias frios de inverno. Em muitas regiões,...
Notícias
Quando estão as morangos verdadeiramente maduras para serem compradas?
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
Em março ou no início de abril, é fácil ficar dividido diante das caixas de morangos vermelho-vivo no supermercado: levar...
Notícias
Mercado gigante escondido perto de Paris: histórica praça atrai milhares de pessoas.
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
Paris costuma evocar a Torre Eiffel, o Louvre e, para muitos, os grandes armazéns do centro. Quase ninguém imagina que,...
Notícias
Este erro comum na cozinha pode estar a estragar meses do seu trabalho na horta.
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
Os tomates pareciam impecáveis vistos da janela: cheios, brilhantes, ainda a apanhar a última luz do dia. Voltaste da horta...
Notícias
Quem guarda arroz no frigorífico deve conhecer este erro que os especialistas em segurança alimentar alertam.
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
O wok ainda está morno, os pratos já foram empurrados para o lado e, no centro da mesa, fica uma...
Notícias
Receitas rápidas e fáceis para uma pessoa: porções individuais nutritivas e com desperdício mínimo.
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
Quer rapidez, quer qualidade e não quer restos a assombrar o frigorífico. Aqui está o ponto ideal: jantares individuais que...
Notícias
Ele prepara um jantar em família aparentemente normal, mas o ingrediente secreto cria uma guerra de opiniões à mesa e ninguém verá a massa da mesma forma.
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
Nada de extraordinário: apenas pasta num domingo, um pouco de queijo ralado e aquela sensação de alívio depois de uma...
Notícias
A batata gratinada dos anos 60 que as redes sociais voltaram a pôr na mesa
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
A história não começa num restaurante com estrela. Começa numa cozinha apertada dos anos 60: chão de linóleo amarelado, o...
Notícias
As avós usavam sempre este ingrediente na sopa – realça o sabor e traz muitos benefícios.
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
Para muitas famílias, a sopa da avó sabia inexplicavelmente melhor - com uma textura aveludada e um sabor profundo que...
Notícias
Vieiras como as faço em casa
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
O vapor embacia o vidro da cozinha, uma travessa de conchas a fumegar pousa na mesa e, por um instante,...
Notícias
Nunca imaginaria que este frangipane caseiro custa metade do preço.
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
Massa folhada estaladiça, perfume intenso a amêndoa, uma surpresa escondida no interior… e uma conta que, em vez de disparar,...
Notícias
Com vontade de um prato ultra aconchegante para o inverno? Aqui estão as batatas recheadas com cogumelos, ervas frescas e queijo!
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
Quando a temperatura desce e a luz do dia se vai mais cedo, a cozinha torna-se um abrigo natural: o...
Notícias
As águas aromatizadas em garrafa são tratadas? Especialistas da 60 Millions de Consommateurs explicam.
Inês Margarida Rodrigues Amaral
•
As águas aromatizadas parecem água, apresentam-se em sabores apelativos e ocupam um espaço cada vez maior nas prateleiras. A questão...
